Per dimagrire velocemente e definitivamente cosa fare?

Ultimo Aggiornamento: 1089 giorni

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Non siete i soli ad esser in sovrappeso, nei soli Stati Uniti circa un terzo degli adulti è in sovrappeso oppure soffre di obesità.

Esistono moltissime diete dimagranti, ma molte di esse non funzionano per sempre perché chi le inizia non è costante nel proseguirle. Un programma di mantenimento del peso forma efficace permette a chi è in sovrappeso di perdere peso e di non recuperarlo più.

In quest’articolo spiegheremo come dimagrire e come fare per non riprendere più i chili persi, spiegheremo i principi generali dell’aumento di peso e del dimagrimento: seguendoli e facendo una vita più sana riuscirete a dimagrire. Ci occuperemo inoltre delle cause dell’aumento di peso e dei benefici del dimagrimento, vi insegneremo a dimagrire seguendo una dieta sana e facendo esercizio fisico e vi daremo alcuni consigli per iniziare.

Per dimagrire davvero serve costanza

Per dimagrire davvero serve costanza (http://www.flickr.com/photos/sharpchick/2041409554/sizes/m/in/photostream/)

Perché si ingrassa

Gli uomini preistorici, se ingrassavano, non potevano che essere felici! Ingrassare, infatti, era l’unico modo per proteggersi dalla morte per fame in caso di carestia.

  • Se i nostri antenati mangiavano più del necessario, gli alimenti in eccesso si trasformavano in grasso depositato nel loro organismo,
  • se invece mangiavano meno del necessario, il loro organismo convertiva il grasso immagazzinato in energia.

Al giorno d’oggi i nostri frigoriferi e gli scaffali dei supermercati sono pieni di cibo, quindi non abbiamo bisogno di usare il nostro organismo come una dispensa! Molte persone vogliono dimagrire solo per una questione estetica, ma la motivazione corretta dovrebbe essere il raggiungimento di un migliore stato di salute. Il sovrappeso o l’obesità, infatti, sono associati a un aumento del rischio di patologie cardiache, diabete, artrite e alcuni tipi di tumore.

Gli alimenti che mangiamo sono una fonte di energia, esattamente come la benzina per le macchine. Il nostro organismo usa l’energia per tenere costante la temperatura corporea, per muoversi e per mantenere in efficienza le sue varie funzioni, come il battito cardiaco.

L’unità di misura dell’energia è la caloria.

  • 1 grammo di carboidrati o zuccheri corrisponde a 4 calorie,
  • 1 grammo di proteine corrisponde a 4 calorie,
  • 1 grammo di grassi corrisponde a 9 calorie.

Il fabbisogno calorico dipende da diversi fattori, ad esempio

  • dal sesso,
  • dall’età,
  • dalla costituzione,
  • dal livello di attività
  • e dal metabolismo.

I bambini hanno bisogno di più energia per unità di peso corporeo rispetto agli adulti, perché devono crescere. Un uomo di 90 kg ha bisogno di più energia rispetto a un altro che pesa solo 70 kg. Un muratore ha bisogno di più energia rispetto a un impiegato della stessa età, dello stesso sesso e con la stessa corporatura.

Anche per persone della stessa età, della stessa corporatura e con lo stesso livello di attività, potrebbero essere necessarie diverse quantità di calorie al giorno, per via delle differenze nel metabolismo; chi ha un metabolismo più veloce ha bisogno di più calorie al giorno.

I carboidrati sono contenuti negli alimenti che contengono zuccheri o amidi. Tra di essi ricordiamo

  • Riso,
  • Pane,
  • Cereali,
  • Patate,
  • Pasta,
  • Barbabietole.

Le proteine sono fondamentali per l’organismo e sono contenute in:

  • Carne,
  • Pollame,
  • Pesce,
  • Legumi secchi,
  • Uova,
  • Noci.

I grassi sono il principio nutritivo maggiormente calorico e sono contenuti principalmente in:

  • Olio,
  • burro,
  • formaggi stagionati,
  • fritti.

Perché è consigliabile dimagrire?

Il sovrappeso o l’obesità sono connessi a un aumento del rischio di patologie cardiache, tumori, ictus, diabete, patologie renali o epatiche e infezioni del sangue. Tenendo sotto controllo il peso potrete vivere più a lungo e avere una miglior qualità di vita.

Chi è in sovrappeso e riesce a dimagrire può notare miglioramenti immediati nella propria qualità della vita, perché ad esempio:

  • Dorme meglio e più a lungo,
  • Si sente più in forma e rilassato,
  • Ha maggiore forza e flessibilità.

Ovviamente chi è in sovrappeso e riesce a dimagrire si sente meglio anche psicologicamente ed affronta meglio la vita sociale; tuttavia chi dimagrisce solo per motivi estetici tende a recuperare il peso, mentre chi si impegna a seguire uno stile di vita più sano di solito riesce a non ingrassare nuovamente.

Il peso forma

I medici hanno diversi modi per misurare il peso, tra cui ricordiamo:

Per scoprire l’indice di massa corporea (BMI) potete usare questo grafico:

Indice di massa corporea

Indice di massa corporea (http://it.wikipedia.org/wiki/File:BMI_grid_it.svg)

Trovate la vostra altezza nella parte inferiore del grafico, spostatevi verso l’alto fino a incontrare la retta che corrisponde al vostro peso: scoprirete il gruppo in cui ricade il vostro peso. L’indice di massa corporea per gli adulti sani varia tra 18,5 e 24,9.

Anche se l’indice di massa corporea ricade in un intervallo normale, siete comunque a rischio se il giro vita è più largo rispetto alla circonferenza dei fianchi.

Un metodo semplice per capire qual è la percentuale di grasso nell’organismo è l’analisi dell’impedenza bioelettrica. Un’apparecchiatura dà una lievissima scossa elettrica al paziente; un tecnico qualificato legge le informazioni date dall’apparecchiatura e calcola la percentuale di grasso corporeo facendo la differenza tra la massa totale e la percentuale di tessuto magro. Tra gli altri metodi di misurazione del grasso corporeo ricordiamo le bilance che misurano la massa grassa o i plicometri.

Per le donne, la percentuale di grasso considerata sana varia tra il 31 e il 34 per cento, mentre per gli uomini varia tra il 19 e il 22 per cento. L’estremo inferiore dell’intervallo vale per i giovani, mentre quello superiore per gli anziani.

I medici prendono anche in considerazione i fattori di rischio connessi al peso prima di stabilire se il peso del paziente può essere ritenuto nella norma. Tra i fattori di rischio ricordiamo:

Se siete in sovrappeso ma non presentate alcun fattore di rischio, il medico probabilmente vi suggerirà di mantenere il peso anziché cercare di dimagrire.

Se il vostro peso ricade nell’intervallo superiore del peso considerate sano e soffrite di alcuni dei fattori di rischio correlati al sovrappeso, probabilmente vi sarà consigliato di perdere almeno il 5-10 % del peso per diminuire i fattori di rischio. Le ricerche dimostrano che un dimagrimento di questo genere apporta benefici significativi per la salute, anche se il paziente continua a essere in sovrappeso.

Come dimagrire

Se siete in sovrappeso, esistono soltanto tre modi sicuri per dimagrire:

  1. Diminuire la quantità di calorie introdotte con l’alimentazione.
  2. Aumentare la quantità di calorie bruciate.
  3. Sottoporsi a un intervento chirurgico che asporti la massa grassa.

L’intervento chirurgico, oltre a presentare alcuni rischi, risolve il problema solo temporaneamente. Il paziente, se continua ad assumere più calorie di quante siano necessarie all’organismo per produrre energia, recupererà in breve tempo i chili persi. Il modo migliore e più sano per dimagrire è diminuire la quantità di calorie assunte e aumentare la quantità di calorie bruciate.

La maggior parte delle persone sa perfettamente che la dieta e l’esercizio fisico sono gli unici modi per dimagrire, il problema sta nel trovare il modo giusto per iniziare e per continuare la dieta e l’attività fisica. Nel seguito elencheremo alcuni consigli per iniziare, ma per prima cosa è opportuno esaminare i collegamenti tra le calorie, l’esercizio fisico e il peso.

L’organismo raggiunge l’equilibrio e smette di ingrassare quando l’apporto calorico della dieta è pari alla quantità di energia utile all’organismo.

Apporto calorico con la dieta = metabolismo + attività fisica

Se assumete più calorie di quante ne siano necessarie al vostro organismo, le calorie in eccesso saranno immagazzinate sotto forma di grasso.

Nove calorie in eccesso si trasformano in un grammo di grasso corporeo immagazzinato.

Se mangiate una costina alla griglia (che equivale a 900 calorie) in più rispetto al fabbisogno calorico giornaliero del vostro organismo, le 900 calorie sono immagazzinate sotto forma di 100 grammi di grasso (100 grammi equivalgono più o meno al peso di un hamburger!).

Per fortuna, però, ci sono alcune buone notizie: la maggior parte della frutta è povera di calorie, ad esempio una mela di piccole dimensioni apporta circa 50 calorie. Per assumere 800 calorie, quindi, dovreste mangiare circa 16 mele! Ecco perché le diete dimagranti non impongono restrizioni sulle quantità di frutta e verdura: questi alimenti, infatti, contengono molte vitamine e fibre, e pochissime calorie.

Probabilmente non sarà facile capire esattamente di quanta energia ha bisogno il vostro organismo e quante calorie dovrete togliere per raggiungere un determinato peso, ma certamente non sarà impossibile. In questo articolo spiegheremo i principi di base del dimagrimento, ma vi consigliamo di chiedere comunque consiglio al dietologo o al medico per elaborare un programma personalizzato.

Consigli per iniziare

Per dimagrire e per mantenere i risultati della dieta, dovete iniziare con il piede giusto: ad esempio se vi dite “Se riuscirò a seguire questa dieta solo per alcune settimane, ce la farò a perdere da due a cinque chili”, probabilmente recupererete il peso perso. Provate invece a motivarvi dicendo: “Mi impegno a seguire una condotta di vita più sana.”

Ecco alcuni comportamenti e atteggiamenti che vi aiuteranno a partire con il piede giusto.

  • Preparatevi a un impegno a lungo termine e a modifiche permanenti dello stile di vita mirate a stabilire abitudini più sane.
  • Fatelo per voi stessi, e solo per motivi di salute. Non cercate di dimagrire solo per ragioni estetiche o per piacere di più agli altri.
  • State con i piedi per terra e ponetevi obiettivi realistici che possano essere raggiunti con calma e gradualità.
  • Iniziate a pensare che i benefici di lungo periodo derivanti da una dieta sana sono più importanti rispetto alle soddisfazioni di breve periodo che ottenete quando vi concedete un alimento che vi piace particolarmente.

Abitudini alimentari

Per dimagrire è fondamentale cambiare le proprie abitudini alimentari, per riuscire a modificare le proprie abitudini alimentari è opportuno ricordare questi due punti fermi:

  1. Diminuire le porzioni
  2. Aumentare la quantità di frutta e verdura

Diminuendo le porzioni di solito si riesce a diminuire la quantità di calorie in ingresso, un modo semplice per iniziare a fare le porzioni giuste è quello di abituarsi a mangiare in piatti più piccoli.

  • Quando mangiate a casa fate le porzioni direttamente in cucina, e portate i piatti pronti in tavola; se lasciate che ognuno faccia le porzioni per sé, la tentazione di fare il bis è maggiore ed è più semplice soddisfarla.
  • Se invece mangiate fuori casa, ordinate una porzione più piccola, o un menu per bambini.

Se mangiate più frutta e verdura lo stomaco si riempie prima, e quindi diminuisce lo spazio a disposizione degli alimenti ricchi di calorie. Sostituite gli spuntini ricchi di calorie con frutta e verdura a basso contenuto calorico: ad esempio invece di una bustina di patatine che è ricca di calorie, potete fare uno spuntino croccante, più leggero e molto più ricco di vitamine mangiando una carota o un po’ di sedano.

Riuscirete a dimagrire se introdurrete meno calorie rispetto a quelle che l’organismo vi richiede, assumendo 250 calorie in meno al giorno, perderete circa 2 etti alla settimana, cioè più di 10 kg in un anno! Perdere peso con gradualità è meglio rispetto a perderlo tutto in una volta. Se seguite una dieta che vi richiede di assumere una quantità di calorie non sufficiente per i vostri bisogni, correte il rischio di non assumere tutte le sostanze nutritive necessarie per il vostro organismo, senza contare che queste diete presentano una percentuale maggiore di fallimento. Anche se queste diete vi aiutano a perdere peso, quindi, correrete un rischio maggiore di recuperarlo.

Ecco 4 consigli per una dieta sana che valgono per chiunque, anche se non seguite una dieta.

  1. Variate la scelta degli alimenti. Nessuna categoria di alimenti, da sola, è in grado di fornirvi tutte le sostanze nutritive di cui avete bisogno. Una dieta sana comprende alimenti provenienti dai diversi gruppi.
  2. Abbondate con la frutta, la verdura e i cereali integrali. I dietologi consigliano di assumere molti prodotti vegetariani perché contengono poche calorie, ma sono ricchi di fibre, vitamine e sali minerali; inoltre sono privi di colesterolo e contengono una minima percentuale di grassi.
  3. Seguite una dieta povera di grassi e di colesterolo. Al massimo il 30 per cento delle calorie ottenute con l’alimentazione dovrebbe derivare dai grassi.
  4. Andateci piano con determinati alimenti e bevande. Le caramelle, i dolci, il sale e gli alcolici dovrebbero essere consumati con moderazione.

Fare più esercizio fisico

Lo scopo dell’attività fisica mirata al dimagrimento è quello di bruciare più calorie. L’esercizio fisico, inoltre, vi aiuta a

  • prevenire le malattie,
  • diminuire lo stress,
  • rafforzare i muscoli.

La quantità di calorie bruciate dipende dalla frequenza, dalla lunghezza e dall’intensità delle vostre attività.

Chi ha una massa muscolare maggiore è in grado di consumare più calorie senza ingrassare rispetto a chi ha una massa muscolare minore. Maggiore è la massa muscolare, infatti, maggiore è la quantità di calorie bruciata, anche stando a riposo! Pertanto costruire i muscoli con l’esercizio e l’attività fisica è un buon modo per riuscire a bruciare regolarmente più calorie. Usando un linguaggio scientifico, i medici esprimono lo stesso concetto dicendo: “L’attività fisica fa aumentare il metabolismo”.

Un programma di attività aerobiche svolte con regolarità è il modo migliore per dimagrire, però qualsiasi attività in movimento è utile per bruciare calorie. Proprio per questo è fondamentale inserire anche attività fisiche non strettamente pianificate nella propria routine quotidiana.

Cercate di pensare a come potreste fare per aumentare l’attività fisica nel corso della giornata. Ecco diversi esempi, alcuni dei quali potrebbero fare al caso vostro:

  • Dimenticate il cordless, e alzatevi per andare a rispondere al telefono.
  • Sul posto di lavoro, fate le scale anziché usare l’ascensore.
  • Andate a fare la spesa al supermercato a piedi, anziché usare l’automobile.
  • Andate direttamente nell’ufficio del vostro collega, anziché telefonargli.
  • Quando siete al centro commerciale, fate le scale anziché prendere la scala mobile.
  • Tagliate l’erba in giardino e spalate la neve, anziché chiamare qualcuno che lo faccia al posto vostro.
  • Lavate la macchina.
  • Passate l’aspirapolvere o fate le faccende di casa con maggiore frequenza.
  • Andate direttamente a fare la spesa anziché farvela portare a casa.
  • Se potete, dedicatevi al giardinaggio o rastrellate le foglie in giardino.

Quando decidete di iniziare a fare attività fisica con regolarità, scegliete un’attività che vi piaccia, così facendo rimarrete motivati e riuscirete a continuare. Cercate di fare almeno mezz’ora di attività al giorno, ma se volete potete dividere la mezz’ora in tre sessioni da 10 minuti l’una.

Consigli per dimagrire velocemente

In conclusione, riportiamo alcuni altri consigli utili per chi sta per intraprendere il “viaggio” verso una vita più sana e vuole tenere sotto controllo il peso e fare più attività fisica.

  1. Se avete una voglia smodata di un determinato alimento, non cercate di soddisfarla mangiando una quantità eccessiva di un altro cibo. Concedetevi una piccola porzione dell’alimento che desiderate, e passate oltre.
  2. Non saltate mai la colazione: il vostro organismo ha bisogno di energia per muoversi e per pensare. Una colazione sana è composta, ad esempio, da cereali integrali con latte scremato o parzialmente scremato.
  3. Leggete le etichette degli alimenti. Una bottiglia di succo di frutta dolcificato, che in apparenza sembra sano, può contenere circa 200 calorie!
  4. I condimenti per insalate, a meno che siano light o senza grassi, contengono molte calorie.
  5. Andateci piano con gli alcolici. L’alcol è una fonte di energia per l’organismo e ogni grammo di alcol equivale a 7 calorie! Una birra leggera o un bicchiere di vino corrispondono a circa 100 calorie.
  6. Preparate le porzioni in cucina e non lasciate che i commensali si servano direttamente a tavola. In questo modo diminuirete la probabilità di fare il bis.
  7. Mangiate lentamente: il cervello capisce che lo stomaco è pieno e smette di inviare lo stimolo della fame solo 20 minuti dopo che lo stomaco si è riempito!
  8. Se da piccoli avete imparato che non bisogna mai lasciare nulla nel piatto, potete dimenticarvi tranquillamente quest’abitudine! Non è obbligatorio pulire il piatto quando non si ha più fame. Sprecare un euro lasciando qualcosa nel piatto è sicuramente meglio di pagare centinaia di euro in cure mediche in un momento successivo.
  9. Quando andate al ristorante non esagerate con le porzioni. I ristoranti, infatti, servono porzioni grandi e ricche di calorie. In alternativa ordinate una porzione media o per bambini, e lasciate qualcosa nel piatto se la porzione è troppo grande.
  10. Bevete molta acqua prima, durante e dopo i pasti. L’acqua è fondamentale per l’organismo e di solito riesce a diminuire lo stimolo della fame.
  11. Tra un pasto e l’altro, fate uno spuntino con alimenti sani, ad esempio con la frutta che più vi piace. La frutta, infatti, riempie lo stomaco e vi dà energia e vitamine. È anche utile per evitare la fame e la sensazione di stomaco vuoto che vi portano a mangiare più del dovuto.

Riassumendo

Tenere sotto controllo il proprio peso è sempre una buona idea, perché vi aiuta a rimanere in salute, previene le malattie e vi fa risparmiare il denaro che altrimenti dovreste destinare alle cure mediche. Per mantenere un peso sano, di solito è sufficiente scegliere alimenti sani e fare attività fisica.

Non è sufficiente mettersi a dieta e iniziare a fare attività fisica solo per alcune settimane o alcuni mesi. Ci si deve impegnare a seguire uno stile di vita corretto per tutta la vita, altrimenti si rischia di recuperare il peso perso.

Quando si prova una dieta, è opportuno concentrarsi su un dimagrimento graduale e sul mantenimento dei risultati sul lungo periodo. Dimagrire il più in fretta possibile non serve a nulla. È invece fondamentale variare la scelta degli alimenti e permettersi qualche trasgressione moderata di tanto in tanto.

Per essere fisicamente attivi, è opportuno inserire l’attività fisica nella propria routine quotidiana. Quando si sceglie il tipo di attività, è fondamentale optare per una che appassioni. Gli obiettivi dovrebbero essere flessibili e realistici e non bisognerebbe cercare di fare tutto subito.


Revisione scientifica e correzione a cura del Dr. Guido Cimurro (farmacista)
Le informazioni contenute in questo articolo non devono in alcun modo sostituire il rapporto dottore-paziente; si raccomanda al contrario di chiedere il parere del proprio medico prima di mettere in pratica qualsiasi consiglio od indicazione riportata.

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Domande, suggerimenti e segnalazioni

  1. anna

    buon giorno posso chiedervi se acqua e limone o acqua e aceto di mele al mattino aiuta a dimagrire?La ringrazio molto.

  2. Lisa

    Buongiorno. Ho letto i consigli che ha dato e io sinceramente cerco sempre di stare attenta quando mangio, sia a casa che fuori. E infatti dolci, bibite gassate, pane, pasta non li mangio. Mangio verdura, carne, pesce dipende cosa. Secondo lei non c’è nient’ altro che possa fare? La ringrazio se risponde. :)

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      Pane e pasta sono la base dell’alimentazione, meglio ancora se integrali; utile aggiungere l’esercizio fisico.

    2. Lisa

      Ho capito, infatti se magio la pasta uso quella integrale. Solo che a me stanca! grz cmq :) Ma lei è su fb? In caso magari ho bisogno di consigli

  3. Anonimo

    ma la birra ingrassa o no? l’alcool in generale ? non l’ho mai capito questo.. perchè c’è chi dice che gonfia solamente ma c’è anche chi dice che ingrassa molto …

  4. sharon shiba

    salve,sono una ragazza che consuma molto i carboidrati! se li riduco, e aumento il consumo di frutta e proteine, allenandomi 3 volte a settimana in palestra per rassodare, mi aiuterà a perdere peso?

    1. sharon shiba

      moltissimo pane!! della pasta potrei farne anche a meno…
      non riesco a farne a meno. mi può consigliare come mangiarlo? è meglio fresco, o leggermente raffermo?

  5. malak

    salve io sono una ragazza di 18 anni…
    non sono in sovrappeso ma mi da fastidio molto il fatto di avere i fianchi un po le cosce grosse e il fondo schiena mi da molto fastidio cerco di iniziare sempre la dieta…
    io non mangio quasi mai il pane mangio poca pasta mangio tanta carne, pesce, pollo e verdura e mangio poco gli alimenti confezionati non mangio i fritti e i cibi grassi ma non riesco a dimagrire per niente delle giornate le passo solo con un piatto di pasta e non faccio ne merenda ne colazione.
    non so più che dieta seguire .
    vorrei consigli grazie mille

  6. sole

    Buongiorno dottore, la mia alimentazione è sana e faccio sport almeno tre volte alla settimana. Sono nel peso forma, ciononostante sulle gambe sento gonfiore (a tratti dolore), come se si accumulassero liquidi. Ho pensato che sia per la pressione molto bassa che ho da sempre e per il lavoro di 8h alla scrivania. Secondo Lei il lifodrenaggio può aiutare? Sbaglio forse il tipo di sport (aerobico-step-tonificazione)?
    La ringrazio per la disponibilità

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      1. Sì, potrebbe essere il tipo di lavoro; potrebbe forse aiutare l’uso di calze a compressione graduata.
      2. Lo sport va benissimo, mentre non mi sento di esprimere giudizi sul linfodrenaggio.

    2. sole

      Grazie per la risposta, aumenterò la quantità di sport e proverò a cercare queste calze..anche se sinceramente spero sia una cosa transitoria, devo ancora compiere 25 anni!

  7. Nello

    Buongiorno, ho grasso su pancia e schiena che mi crea il cosidetto effetto salvagente..
    Mangio molta frutta e verdura già come alimentazione di base ma il problema è che se mi siedo a tavola non sono mai sazio e mangerei fino a scoppiare.
    Questo mi porta 8 volte su 10 a introdurre più calorie di quanto necessito e ad accumulare grassi…inoltre il pasto più sostanzioso lo faccio alla sera in quanto psicologicamente appagante come chiusura della giornata.
    Come mettermi in riga e correggere il mio stile di vita errato e soprattutto ripristinare quel senso di sazietà andato perduto che incentiva a fermare l’ingestione di cibo?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      Punti su grandi insalate e fibra in genere (per esempio pane/pasta integrali), in modo da aumentare il senso di sazietà; per alcuni è utile consumare la frutta ad inizio pasto, ma di fondo serve grande forza di volontà.

    2. Nello

      Grazie, attendo con ansia l’arrivo della forza di volontà…scherzi a parte proverò a mangiare della frutta ad inizio pasto…il problema è farlo sempre e non per una settimana o due :-/

  8. francy

    Salve, ho sentito parlare di un metodo un pò insolito per dimagrire ma non so se sia una bufala o realmente efficace.
    Si tratta di prendere un cucchiaio o due di olio di ricino appena finito di mangiare per liberare bene l’intestino in maniera da non dare tempo all’organismo di assimilare il cibo.Con questo sistema si può mangiare quello che si vuole perchè non verrebbe digerito.

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      Per dimagrire serve acquisire uno stile di vita sano, che permetterà anche di mantenere il peso forma una volta che lo si sia raggiunto.

    2. francy

      Si ha ragione…se non si modificano le abitudini alimentari il problema di fondo resta sempre tale e quale,,
      Ma in ogni modo è vera questa cosa che ho sentito dire?
      Grazie

    3. Dr. Cimurro (farmacista)

      L’olio di ricino è un lassativo, quindi potrebbe creare un leggero malassorbimento, ma “meno si assimila” e più significa che si deve “correre in bagno”, quindi è assurdo a mio parere.

  9. paxli

    Salve, per evitare di ingrassare inutilemte esistono combinazioni di alimenti che è meglio evitare o altri che è bene abbinare per favorire il dimagrimento? ..oppure vale solo la regola del numero di calorie ingerite?
    Esistono poi alimenti o trucchi per sciogliere il grasso ?.

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      1. Fondamentalmente conta il numero di calorie, ma è importante che i pasti siano equilibrati dal punto di vista dei nutrienti.
      2. No, nessun trucco od alimento.

  10. Anonimo

    Salve sono 2 settimane che mi peso ma non sono scesa di un grammo … quali possono essere le cause ? l’alimentazione la sto seguendo correttamente e faccio anche sporto ma non capisco perchè queste due settimane non ho perso nulla

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      La spiegazione più probabile, ma non l’unica, è che la dieta non sia ancora ipocalorica.

  11. dino

    buongiorno dottore.
    sono 185 per 115 kg e sto cercando di scendere peso quanto di più possibile.
    Amo il vino,non lo bevo sempre ma un bicchiere ogni tanto mi fa piacere…
    inoltre mi capita spesso di mangiare fuori e spesso abbuffarmi.sono determinato ma vorrei sapere se realmente un giorno alla settimana si può sgarrare e mangiare quello che si vuole con le dovute proporzioni…inoltre…qualcuno mi dice che un bicchiere di vino al giorno,durante la dieta è tollerato…altri no…lei cosa ne pensa?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      Un bicchiere di vino al giorno è tollerato in situazione di normopeso, sicuramente non durante la dieta; un giorno alla settimana è possibile concedersi un piccolo sgarro, sicuramente non una grande abbuffata a volontà.

  12. lucia

    Buongiorno dottor Cimurro,ho preso in considerazione il fatto di ingrassare in quanto mio marito mi ha confessato che ha un debole per le donne in carne ed io sono uno scheletro.
    Secondo lei cosa devo mangiare per metter su kg a volontà.
    Mi aumenterà anche il seno?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      Alla luce del fatto che dovrebbe prendere un 10 kg circa, la cosa migliore sarebbe rivolgersi ad un dietologo/nutrizionista; nell’attesa punterei su un po’ di esercizio fisico mirato per aumentare la massa muscolare e cerchi di aumentare le calorie assunte con la dieta attraverso alimenti sani e calorici, come la frutta secca a guscio.

  13. carmela

    buona sera dottor Cimurro, sono stitica da sempre e in sovrappeso da sempre….il fatto di non andare di corpo regolarmente potrebbe aumentare l’assorbimento di nutrienti dalle feci in quanto restano più a lungo nell’intestino? Andare tutti i giorni pùò aiutare ad ingrassare meno o non vuol dire niente?

  14. renata

    Salve dottore, mio figlio nel giro di due anni ha messo su 18kg…ha incominciato a mangiare un sacco di porcherie, va al bar sotto casa e fa colazione 5 volte al giorno con briosch e cappuccino…si spara patatine e schifezze di continuo mentre guarda la televisione e non vuole mangiare mai futta o verdura e se gliele preparo mi sgrida e non le mangia.
    come posso fare?

    1. renata

      Grazie dottore per la pronta risposta, mio figlio ha quasi 34 anni…ha iniziato a mangiare smodatamente da quando la sua ragazza lo ha lasciato per un suo amico…da li si è chiuso in se stesso e ha iniziato a mangiare sempre.Poi va in giro in macchina da solo tutta la sera e torna sempre dopo le due…temo vada a prostitute e quando rientra si prepara una pizza surgelata quasi tutte le volte e non bastandogli ci mete sopra mezzo frigorifero per guarnirla. Fa un lavoro anche sedentario part time e non brucia neanche un quarto delle calorie che assume…

    2. Dr. Cimurro (farmacista)

      Purtroppo non so davvero cosa consigliarle, in alcuni casi fare degli esami del sangue e trovare dei risultati fortemente alterati permette di riprendere consapevolezza dell’importante di riguardarsi, ma non è detto che funzioni.

  15. Rita

    Salve dottore, la sua pagina e’ molto interessante. Ho 55 anni e sono stata sovrappeso per tutta la mia vita da adulta. 160 cm, piu’ di 80 kg di peso. Mi sono sottoposta ad un sacco di diete, a volte con discreto successo, ma poi, quando ritornavo alle mie solite abitudini, riprendevo il peso perduto. Sono stata anche dal dietologo. La dieta ha funzionato la prima volta, poi non e’ servita. Una decina di anni fa sono dimagrita di una ventina di kg. che ho recuperato nel giro di 5-6 anni. Che fare ora che c’e’ anche la menopausa di mezzo?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      La chiave è sempre la stessa, dieta ed esercizio fisico; l’aspetto importante è affrontare questi cambiamenti non come un sacrificio temporaneo, ma come un’occasione per acquisire e mantenere per sempre uno stile di vita più sano.

    2. Rita

      grazie Dottore, ho saputo che esistono delle supposte che rallentano l’assorbimento dei nutrienti nell’intestino ma che vanno messe con un apparecchio apposta che le tramite onde ultrasoniche le spinge verso l’alto nel tratto intermedio dell’intestino in pratica.
      ho visto un video su youtube e praticamente è uno scatolino da appoggiare all’altezza dell’ombelico collegato con un cavetto alla macchina che serve ad attirare verso l’alto la supposta…poi c’è l’inseritore che è collegato sempre con un altro cavo a questa diciamo centralina e li si inserisce la supposta…il tutto poi dopo averlo lubrificato con una crema in dotazione va inserito nell’ano e nel giro di qualche minuto la supposta arriva nel punto giusto e si può sfilare l’inseritore e spegnere l”apparecchio.
      Questo va fatto prima di ogni pasto se si vuole limitare l’assorbimento di nutrienti e non ingrassare.
      Ne ha sentito parlare?
      Funziona?

  16. Anonimo

    Sono alta 164 e peso 59 chili sono nella fascia del
    Peso forma… Ma non mi piaccio e vorrei perdere qualche chilo…. Mangio carne pesce e verdura pane non lo tocco perché non mi piace mangio il riso due volte alla settimana e mi concedo la pizza una volta alla settimana faccio attività fisica tutti i giorni per ben due ore ma le mie gambe sono sempre grosse non so più come fare per ridurle.. Cosa mi
    Consiglia??

    1. Dr. Cimurro (farmacista)

      I carboidrati dovrebbero essere la base dell’alimentazione, quindi non condivido la loro riduzione; proverei a perdere ancora un paio di chili con l’esercizio fisico, in questo modo saremo ancora nella fascia normopeso (BMI pari a 21) e probabilmente otterrebbe l’effetto desiderato.

    2. Dr. Edoardo Panella

      Gentile Signorina Anonimo, per le gambe grosse potrebbe fare delle fasciature strette utilizzando garze idrofile imbevute di aceto di mele fatte su nella pellicola trasparente e tenute per tutta la notte.
      L’aceto unito al calore stimola un processo di scioglimento mirato del grasso e va ripetuto per tutto il tempo necessario al suo scioglimento…anche mesi o anni se necessario.

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